1. Pakabinimo ir pynimo būdas. Jei norite valgyti originalų šviežią česnaką, vienu metu taip pat galite nusipirkti daugiau, o tada supinti juos į česnakų pynes kaip pynes. Po to česnako pynę pakabinkite už lango arba prie lango ir kitose vėdinamose vietose, kad pavėlintumėte česnako dygimo laiką ir kiekvieną kartą valgykite šviežią česnaką. Jei bijote bėdų, prekybos centre parduodamą cukranendrių formos česnaką taip pat galima pakabinti aukštyn kojomis vėdinimo vietoje.
2. Šaltas sandėliavimas. Jei perkate mažiau česnako, pakabinamas laikymo būdas netinka. Šiuo metu česnaką ir kitas daržoves geriausia dėti į šaldytuvo šaldiklį. Neužšaldyti. Tinkamoje žemoje temperatūroje česnaką galima laikyti mažiausiai pusę mėnesio. Jis nei išdygs, nei supūs.
3. Sūdymo būdas. Jei nekeliate didelių reikalavimų česnako šviežumui, o česnako kiekis nėra didelis, galite nulupti česnaką, įdėti į švarią dėžutę ir pabarstyti sauja druskos. Taip konservuoti česnakai ilgai negali dygti.
4. Panardinimo į aliejų metodas. Kitas įprastas būdas yra nulupti česnaką, sudėti į švarią dėžutę ir užpilti augalinio aliejaus sluoksnį. Tai riebalų izoliavimo metodas. Jis gali išskirti česnaką iš oro ir sulėtinti jo dygimą ar gedimą.
Pastaba: česnakai labiausiai bijo aukštos temperatūros. Todėl laikant česnaką'nedėkite jo į šildymo patalpą. Be to, plastikinio maišelio oro pralaidumas yra prastas. Naudojant jį česnako konservavimui, lengva prastai cirkuliuoti oras. Padidinus temperatūrą maišelyje, česnakai taip pat pradės dygti arba pūti.
